ちょっとお高めスイーツの贔屓のお店ってあると思います。
プリンはモロゾフ、チーズタルトはBAKE、アップルパイはツマガリかRINGO、みたいな。
私のフィナンシェの御贔屓はアンリ・シャルパンティエで、普段のフィナンシェもバーターたっぷりでとてもおいしいところ、今年のクリスマス限定のように見える『フィナンシェ・ガナッシュ・ショコラ』がこれまたおいしくて。
チョコたっぷりで、チョコのダイスも入りつつ、生地にもしっかりチョコが入っていて、近しいのはガトーショコラかとおもわれるおいしさに感激。これバレンタインの時期くらいまで発売延長しないかな…と願ってしまうレベル。
アンリはデパ地下でよく見かけるし、通販もありますしぜひ。
