香味野菜の牛タン巻きしゃぶ

この夏、ミョウガにハマってナスのなめろう作ってもりもり食べてたのですが、牛角にもおいしいものがありました。

「香味野菜の牛タン巻きしゃぶ」というものなのですが、角切りきゅうりとミョウガとゴマとポン酢他があわさったタレがめちゃくちゃおいしいです。牛タン食べるならレモンのほうが味わかるんですが、あわせて食べるのもおいしくて最高でした。常設メニューになってほしいです。

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単品で「香味野菜ポン酢」もあるので、牛タンに興味ない人はこちらを。